Utilisez des spiritueux bio français pour réaliser vos cocktails

Vous aimez boire des cocktails. Mais la plupart de ceux que vous consommez souvent ne sont pas toujours fabriqués avec de l’alcool biologique. Nous allons donc vous présenter quelques alcools bio français... Read more »

Pourquoi et comment choisir un traiteur végétalien?

Lors d’un événement, il est essentiel de satisfaire les souhaits de chaque invité. Ainsi, en matière de restauration, il est préférable de proposer un menu végétalien pour les végétaliens. En Europe et... Read more »

Acheter en ligne et manger bio, c’est facile

La situation actuelle nous pousse à respecter un couvre-feu, nous oblige à limiter nos distances et, surtout, nous devons toujours être vigilants en respectant les gestes barrières, le port du masque… Bref,... Read more »

Qu’est-ce que le fromage végétalien?

Le mode de vie végétalien a beaucoup évolué ces derniers temps. Les végétaliens redoublent chaque année d’imagination et de créativité pour créer des produits traditionnels, tout en respectant leurs principes. Parmi ces... Read more »

Dégustez des chocolats suisses d’exception!

Le chocolat, tout le monde l’aime! Cependant, pour mieux ravir votre palais, mieux vaut choisir un chocolat de qualité, fait avec des ingrédients de qualité. De plus, le chocolat suisse rencontre un... Read more »

Cuisine japonaise et végétarisme

Qui pense aux traditions culinaires du Japon a immédiatement en tête des images de sushis, yakitoris, poisson cru ou encore le célèbre fugu, réputé pour être le poisson le plus dangereux du... Read more »

Les vertus des algues : Alimentation

Consommées depuis des millénaires en Asie et dans certaines régions côtières du monde, les algues n’ont fait leur apparition que tardivement en Europe. Si elles sont présentes depuis les années 1990 sous... Read more »

Le casse-tête des additifs alimentaires

Faire les courses en étant végétarien est épuisant. Vraiment. Déjà, parce qu’il faut ouvrir 50 boîtes d’œufs “frais” pour en vérifier les codes et réaliser que ce sont des œufs de batterie.... Read more »

Recettes végétariennes de Chine

Dans la série des recettes végétariennes des éditions La Plage, je me suis offert un deuxième livre : Recettes végétariennes de Chine. Ecrit par Hu Shao Bei, maître tofu et qui a... Read more »

Comment choisir un menu bio pour votre mariage?

Le mariage est un jour spécial qui marque le début d’une nouvelle vie pour les deux heureux mariés. Justement, pour que cette journée soit spéciale, les deux copains l’organisent de la manière... Read more »