Le miel est un trésor pour la santé. C’est naturel et très énergétique. Sa contribution au bon fonctionnement du corps humain (aide à la cicatrisation, améliore les performances sportives, renforce le système immunitaire) en fait la favorite de nombreuses personnes. Ses vertus thérapeutiques varient selon les fleurs visitées par les abeilles. Quelle est la particularité des miels bio produits et commercialisés par Marie et Vincent? Laissez-vous enivrer par les pouvoirs magiques du miel artisanal de qualité.
Les différents types de miel bio de Marie et Vincent
Engagés dans une pratique respectueuse, préservant les abeilles et la biodiversité, Marie et Vincent, ces deux apiculteurs vous proposent un miel artisanal de grande qualité à un prix très avantageux. Un excellent miel, qui tient très bien à la cuillère, et qui est très parfumé.
Marie et Vincent habitent dans l’Indre (36) près d’Argenton-sur-Creuse et de Châteauroux. Pour vos achats, ils ont une boutique en ligne et ils vendent déjà aux restaurants et hôtels de luxe, aux épiceries fines, aux particuliers et aux marchés. Grâce à internet, vous pouvez trouver des informations sur le magasin. Une partie de ce miel est également exportée.
En effet, pour la conversion biologique de la ruche en pot noir, ils choisissent un miel extrait à froid et conditionné à la main avec beaucoup de soin. Ils utilisent du nectar brut, directement de la ruche et d’excellente qualité. Du fait de la diversité, ils vous proposent moins de sept miels différents, répartis en deux gammes de saveurs : les miels polyfloraux et les miels monofloraux.
Miels polyfloraux
Récoltés dans des ruchers préservés et extraits séparément, les miels de la gamme polyflorale jouent avec les saisons et la merveilleuse biodiversité de la région. Voici un panel de saveurs, de couleurs et de textures que nous offre la nature.
- Premières fleurs : Miel de printemps
- récolté en mai (prunellier, aubépine, pissenlit, crucifères, arbres fruitiers) de couleur jaune très pâle, cristallisation très fine et très crémeuse et à la saveur discrète et fruitée ;
- Herbes sauvages : Miel de prairie récolté en juin (trèfle blanc, pourpre, trèfle, acacia à fine couleur jaune clair et à cristallisation lente et au goût sucré) ;
- Douceur estivale : Miel d’été récolté en juillet (trèfle, ronce, trèfle, tilleul, luzerne, fleurs sauvages) à fine cristallisation couleur cuivrée et saveur fruitée et acide
- En forêt : Miel de forêt
- récolté en août (miellat, châtaignier, tilleul, ronce) avec une cristallisation fine et lente de couleur cuivrée et avec une saveur puissante et épicée.
Miels monofloraux
Tous ces miels ont une note très dominante, ce sont de précieux nectars que nous offrent les abeilles. Ils vous réservent d’authentiques moments de plaisir gustatif. Toutes très différentes, vous y trouverez votre bonheur.
- Fraîcheur : Miel de Tilleul
- récolté en juillet (couleur jaune doré, cristallisation lente, granuleux, saveur légèrement mentholée) ;
- Gourmandise : Miel d’Acacia récolté en juin (couleur jaune pâle et liquide translucide, cristallisation lente, goût très sucré) ; –
- Caractère : Miel de sarrasin
- récolté en septembre (couleur brune, cristallisation dense et fine, saveur corsée).
Parrainage d’une ruche chez Marie et Vincent
Opter pour le parrainage avec Marie et Vincent, c’est opter pour un partenariat très avantageux. En effet, être marraine vous donne l’opportunité d’agir concrètement pour la protection des abeilles et de la biodiversité en soutenant deux « heureux viticulteurs » passionnés tout en bénéficiant d’un miel de qualité à tout petit prix. Vous avez la possibilité de parrainer une ruche ou une ruche pour recevoir en retour des nouvelles régulières des abeilles et des apiculteurs, une attestation de parrainage, une idée recette avec 5 pots de miel de 500g pour une ruche et 10 pots de miel de 500g pour une ruche
