Zoom sur les tisanes bio!

Que ce soit pour faciliter la digestion, pour se détendre, pour mieux dormir, pour se réchauffer ou simplement pour le plaisir, les thés et tisanes sont des remèdes à base de plantes accessibles à tous. Faciles à préparer, les infusions seront d’autant plus efficaces si les plantes utilisées sont issues de l’agriculture biologique.

Utilisation de tisanes.

Toutes les tisanes sont préparées plus ou moins de la même manière. Pour une tasse, versez 20 cl d’eau frémissante sur la plante de votre choix (fleurs ou feuilles séchées le plus souvent) et laissez infuser environ un quart d’heure.

L’idéal est d’utiliser des infusions bio, puisque, d’une part, elles apporteront le maximum de principes actifs (elles seront donc particulièrement efficaces) ; en revanche, ils seront dépourvus de pesticides ou autres produits de synthèse susceptibles d’être toxiques pour l’organisme. De plus, les tisanes bio ne sont pas ionisées (exposées à des rayonnements ionisants ou pasteurisées à froid), ce qui leur permet de conserver toutes leurs propriétés.

Pour profiter pleinement des vertus des plantes utilisées dans la tisane, il est généralement recommandé de ne pas ajouter de sucre. Cependant, vous pouvez utiliser du miel, voire du sirop d’agave, si vous souhaitez sucrer votre préparation.

Tisanes apaisantes

Les tisanes et infusions les plus populaires sont celles aux propriétés calmantes. Vous pouvez trouver des infusions de mélisse aux pouvoirs relaxants et sédatifs reconnus (sachant que la mélisse calme aussi les tachycardies, les spasmes abdominaux, les migraines ou encore les règles douloureuses).

Bien connue pour ses propriétés sédatives, la valériane se prend avant le coucher et aide les personnes souffrant de troubles du sommeil, grâce à ses propriétés hypnotiques et relaxantes. De même, la camomille a des propriétés calmantes, capables de stimuler la digestion tout en relaxant les organes (c’est pourquoi on la prend en fin de repas).

Moins connues, les infusions d’avoine sont intéressantes associées à d’autres plantes apaisantes, pour un sommeil doux et régénérant. A long terme, ils redonnent de l’énergie et stimulent la vitalité sexuelle (chez l’homme comme chez la femme).

Vous trouverez également des infusions qui associent diverses plantes, comme la menthe douce, le tilleul, la verveine, la camomille romaine et les fleurs d’oranger amer. Avec ce type de mélange vous pourrez préparer une infusion dont la saveur florale, douce et légère conviendra à toute la famille. Réconfortante, ce type d’infusion favorise la détente et la bonne humeur. Vous pouvez les sucrer avec du miel pour encore plus de douceur.

Tisanes Énergisantes

Les tisanes et les infusions évoquent une image de calme et de repos, mais il en existe aussi des énergisantes. Les tisanes à base de romarin, par exemple, stimulent l’organisme en lui donnant un véritable coup de fouet.

De même, le thé d’églantier (rose musquée) est utilisé pour prévenir les rhumes et renforcer le système immunitaire, tout comme le thé d’échinacée, qui soutient et renforce également le système immunitaire. Parmi les autres plantes intéressantes pour leurs vertus revitalisantes, on trouve aussi les feuilles de cassis (connues pour stimuler les glandes surrénales et donc lutter contre la fatigue), l’anis vert ou encore le gingembre.

Pour un réveil dynamique, tournez-vous vers les tisanes : notamment, la cannelle (qui combat la fatigue) ou le clou de girofle (en cas de perte de tonus ou pour faciliter la concentration).

Tisanes digestives

De nombreuses tisanes exercent une action intéressante sur le domaine digestif. Ils vont faciliter le transit ou la digestion, et certains peuvent apaiser les brûlures d’estomac, voire favoriser le bon fonctionnement du système hépatique (foie). Toutes les plantes utilisées pour faire des infusions gagnent à être issues de l’agriculture biologique, mais c’est encore plus vrai dans le cadre des tisanes digestives.

Si vous souhaitez utiliser une tisane pour ses propriétés digestives, vous utiliserez notamment la menthe (ou menthe verte), qui favorise l’expulsion des gaz, combat les spasmes intestinaux et stimule les fonctions de l’estomac et du foie. A éviter la nuit, car cette plante est aussi vivifiante. Autre plante très efficace pour stimuler la fonction hépatique : le desmodium (à prendre à raison de 8 à 10 g pour 1 litre pour 1,5 litre d’eau bouillante en laissant infuser un quart d’heure).

Les infusions de fenouil sont anti-nausées et carminatives (c’est-à-dire qu’elles combattent les ballonnements et les gaz). De même, le fenouil et la badiane peuvent être utilisés en infusion pour calmer les troubles digestifs. Pour cela, mélangez 30 g de la plante choisie dans un litre d’eau bouillante et buvez une tasse (25 cl) à la fin de chaque repas.

Connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, la reine des prés est également utile en cas de reflux gastrique et de brûlures d’estomac. Il en va de même pour la racine de guimauve, qui est très riche en mucilage, ce qui la rend extrêmement efficace en cas d’irritation de l’estomac, mais aussi de la gorge et de l’œsophage.

Des tisanes pour le plaisir

Parmi les infusions qui se prennent simplement pour le plaisir on peut citer le rooibos. Ce thé rouge ne contient pas de théine, ce qui le rend adapté à toute la famille. Il existe toutes sortes de rooibos bio aux parfums variés : rooibos aux pétales de rose, rooibos à la pêche blanche, rooibos à la vanille…

La tisane de Noël est aussi réconfortante et évoque les saveurs épicées traditionnelles à cette période de l’année (comme le vin chaud) : cannelle, mais aussi zeste d’orange, cardamome ou clou de girofle, par exemple. Vous pouvez également trouver des mélanges épicés selon l’Ayurveda (médecine traditionnelle indienne), comme la réglisse, le gingembre, l’anis, l’argousier, le bleuet, les pétales de rose, etc.

De nombreuses autres plantes sont préparées et appréciées sous forme de tisane, comme les fleurs d’eucalyptus, d’hibiscus ou de calendula (souci) par exemple. Mais tous les fruits peuvent aussi être consommés en tisane : agrumes, fraises des bois, baies des bois, rhubarbe, etc.

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